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  • 產品名稱:日成晟馬鈴薯果蔬脫皮劑 專業果蔬脫皮劑優質健康去皮劑除皮劑
  • 日成晟馬鈴薯果蔬脫皮劑 日成晟馬鈴薯果蔬脫皮劑產品說明:馬鈴薯去皮的難度最大,而一套進口去皮設備要上百萬元。使用本法,只...
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日成晟馬鈴薯果蔬脫皮劑

日成晟馬鈴薯果蔬脫皮劑產品說明:馬鈴薯去皮的難度最大,而一套進口去皮設備要上百萬元。使用本法,只要善于摸索,也可達到鮮薯去皮的目的。日成晟馬鈴薯果蔬脫皮劑解決了此技術難題,請看使用后效果實拍圖。


日成晟馬鈴薯果蔬脫皮劑使用方法:

1、配脫皮液:

6%燒堿加0.4%脫皮劑,控溫在65左右。溫度過高,脫皮雖易,但外層熟化,影響后續工藝。

2、浸泡:

馬鈴薯浸入約15分鐘

3、整理

再取出輔以機械搓動、沖洗,即可全去薯皮。

4、護色:

去皮后的馬鈴薯,表皮光潔,硬、脆度不變,并用0.3%檸檬酸加0.2%亞硫酸鈉浸泡10分鐘,以達到中和余堿與護色的目的。

注意事項

脫皮的難易與品種關系極大,有的品種使用此法極難脫皮



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